Bábovka s vaječným koňakem
Výborná a voňavá rumem, povede se vám vždycky tato bábovka...
- 1h
- 20 porcí
- středně obtížné
- Jedlé dárky
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Párty
- Pečení
- Posvícení
- Recepty po babičce
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 4 kusy |
| cukr krystal | 20 g |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| vaječný likér, vaječný koňak | 150 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 50 ml |
| olej řepkový | 200 ml |
| polohrubá mouka pšeničná | 250 g |
| škrob jemný | 120 g |
Postup přípravy
-
Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, pak malým pramínkem přilíváme olej, mléko a vaječný koňak. Nakonec přimícháme mouku a solamyl. Případně doladíme hustotu těsta mlékem či olejem. Chceme-li bábovku rumovější, dáme 200 ml vaj. koňaku a nedáme mléko.
-
Pečeme asi 50 min/200 °C, zkusíme špejlí. Vychladlou lehce pocukrujeme a nakrojíme :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů