Bramborové housky
- 2h
- 20 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| hladká mouka špaldová | 400 g |
| hladká mouka pšeničná | 200 g |
| droždí kostka | 0,5 kusu |
| cukr moučka | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| mléko rostlinné | 300 ml |
| olej řepkový | 50 ml |
| kmín celý | 1 lžička |
| brambory vařené ve slupce | 300 g |
Postup přípravy
-
z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Brambory nastrouháme na jemno. Vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout. P
-
Potom vyvalíme placku a vykrajujeme kolečka hrubé přibližně 2 cm. Potřeme vodou nebo rost.mlékem a posypeme kmínem a semínky. Pečeme na středni plamen zhruba 10 minut ale to je podle trouby :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů