Citronová esence

AlenaK

Suroviny pro 20 osob

Čeho Kolik
voda 300 ml
cukr krystal 300 g
pomeranč 1 kus
citrón 10 kusů

Postup přípravy

  1. Cukr svaříme s vodou a citronovou kůrou a pomerančovou kůrou, z citronu a pomeranče, kterou jsme oloupali, ale bez bílé dužiny.Pomeranč a citrony odstavnime, přidáme k cukrovenu rozvaru s kůrou, svaříme na hustou konzistenci, přecedíme a plníme do láhví.

  2. Kůru nevyhazujeme, nasekame na drobno a dáme do sklenice s pískovým cukrem, promícháme a name kandovanou citronovou kůru na pečení.

  3. Použití esence, všude kam se má použít citronová kůra nebo šťáva nebo aroma.Když naredite lihem, tak máte citronový likér limoncelo .

Makronutrienty

Čeho na 100 g na 1 porci

Alergeny

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů