Dýňový salát - nízkosacharidový
Kdybych ho nedělala sama, nevěřím :-) že není bramborový :). Testuji na vánoce, tento low carb (LC) a keto dýňový salát je skvělý :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| dýně Hokkaido | 1 kus |
| mrkev | 2 kusy |
| petržel kořenová | 2 kusy |
| nakládané kyselé okurky | 5 kusů |
| vajíčka | 2 kusy |
| šunka krůtí | 200 g |
| majonéza | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Uvaříme si kořenovou zeleninu, vajíčka natvrdo. Dýni si nakrájíme na kostičky a upečeme. Necháme vychladnout.
-
Zeleninu a vajíčka si nakrájíme na kostičky, pak už jen vše smícháme jako u klasického bramborového salátu, dochutíme.
-
Necháme rozležet v lednici a těšíme se na vánoce :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů