Jednoduché a rychlé špagety s hráškovým pestem
Špagety s hráškovým pestem a ricottou jsou lehký a svěží letní recept. Zdravý a plný bílkovin. A jestli máte rádi hrášek, tak neskutečně dobrý:)
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Suroviny pro 2 osoby
Čeho | Kolik |
---|---|
těstoviny špagety, spaghetti | 160 g |
sůl | 0,5 lžičky |
hrášek mražený | 200 g |
bazalka čerstvá | 1 hrst |
sýr parmazánového typu, strouhaný | 10 g |
česnek | 1 stroužek |
pepř černý mletý | 1 špetka |
sůl | 0,5 lžičky |
olivový olej | 1 lžíce |
ricotta, syrovátkový sýr | 150 g |
Postup přípravy
-
Špagety uvaříme podle návodu na balení. Hrášek zalijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme do měkka. Česnek utřeme a necháme probublat s hráškem. Jakmile je hrášek měkký, rozmixujeme spolu s ricottou a bazalkou dohladka. Postupně přidáváme vodu, abychom dosáhli hladké konzistence. Můžeme pro zvýraznění chuti přidat trochou citronové šťávy. Osolíme a opepříme dle chuti. Na talíři zastříkneme lžící olivového oleje, ozdobíme bazalkou, parmazánem a můžeme podávat.
Makronutrienty
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů