Plněná sekaná s batátovymi hranolky a fazolovými klíčky
Oblíbené jídlo v lowcarb verzi, zdravé a velmi dobré. Klíčky fazolí nám dodají vitamíny a minerály. Děkujeme Aleně Vaňousové za recept :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| maso mleté | 600 g |
| vajíčka | 3 kusy |
| cibule | 1 kus |
| česnek stroužky | 3 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| petrželka, petrželová nať | 1 lžíce |
| vajíčka | 3 kusy |
| párky vepřové | 100 g |
| slanina anglická | 150 g |
| batáty, sladké brambory | 400 g |
| sůl | 1 lžička |
| kořenicí směs bylinková | 1 lžička |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| česnek sušený / granulovaný | 0,5 lžičky |
| klíčky, výhonky | 100 g |
Postup přípravy
-
Maso smíchám s ostatními přísadami, rozprostřu na fólii, doprostřed naskládám za sebou vejce uvařená natvrdo, po obou stranách párky a pomocí fólie zabalím šišku sekané.
-
Na dno pekáčku rozložím plátky slaniny, na ně položím sekanou, podliji trochou vody a peču cca 45 minut na 180 stupňů.
-
Dva velké batáty nakrájím na hranolky, osolím, okořením bylinkami, chilli a sušeným česnekem a peču v troubě zároveň se sekanou.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů