Rajská polévka s pohankou
- 1h
- 5 porcí
- jednoduché
Suroviny pro 5 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| slunečnicový olej | 1 lžíce |
| cibule sladká, šalotka | 2 kusy |
| česnek | 4 stroužky |
| rajčata | 300 g |
| rajčata sterilovaná | 400 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| pohanka | 100 g |
Postup přípravy
-
šalotku nakrájejte nadrobno a smažte na oleji až zesklovatí. Přidejte na plátky nakrájený česnek, rychle orestujte a přidejte nadrobno nakrájená rajčata. Ještě rychle orestujte a zalijte asi 1,5 l vody. Přidejte rajčata v plechovce a vařte asi 10 minut. Poté rozmixujte. Přidejte pohanku a vařte dalších asi 25 minut do změknutí pohanky. Někdy polévku zjemním smetanou (rostlinou i obyč, jak kdo může a chce :)), někdy dělám bez smetany.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů