Slaný štrúdl se šunkou a kysaným zelím
- 18m
- 10 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| ovesné vločky jemné | 80 g |
| hladká mouka žitná celozrnná | 80 g |
| tvaroh měkký polotučný | 130 g |
| šunka kuřecí | 120 g |
| sýr eidam 30% | 40 g |
| kysané bílé zelí | 110 g |
| semínka směs | 10 g |
| vajíčka | 1 kus |
Postup přípravy
-
V míse smícháme rozmixované vločky, mouku, sůl dle chuti a tvaroh. Těsto zpracujeme rukama a poté vyválíme (nejlépe na pečícím papíře, který poté přeneseme na plech), poklademe šunkou, sýrem a zelím. Závin zavineme, potřeme vajíčkem a posypeme semínky. Pečeme na 180 °C cca 30-35 minut.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů