Zapečené vejce s cuketou + lískooříškový toast
Jednoduchá lowcarb večeře či snídaně v čase cuket :) Další recepty po kupě zde: https://www.instagram.com/p/Cg1olGOr5NW/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 15m
- 2 porce
- středně obtížné
- Fritéza
- Lchf, low carb
- Mikrovlnná trouba
- Pečení
- Pečivo
- Přílohy
- Snídaně
- Vegetariánské recepty
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 0,5 kusu |
| vajíčka | 1 kus |
| sýr polotvrdý uzený | 50 g |
| rajčata | 2 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| vajíčka | 1 kus |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 3 lžíce |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 špetka |
| mouka lískooříšková | 5 lžic |
| kmín drcený | 0,5 lžičky |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Plátky si osolíme, aby cuketa pustila vodu, pak naskládáme do zapékací misky (formičky na muffiny) na dnou a po stranách. Vajíčko si rozkvedláme se solí a pepřem, nalijeme na cuketu, přidáme sýr, plátky rajčat a dáme zapéct (já zapékala v HF Klarstein VitAir 10 minut na 200 stupňů).
-
Vše smícháme v misce čtvercového tvaru a dáme na 2 a půl minuty do mikrovlnky. Opatrně z misky vyklepneme, otočíme a dáme ještě na 2 a půl minuty. Toast je dost vysoký tak rozřízneme na dva pláty, vykrojíme prostředek. Poté na sucho na pánvi opečeme dozlatova z jedné strany, otočíme, vyklepneme vejce a opekáme dozlatova i zdruhe strany(já opékala HF Klarstein VitAir 4 minuty na 200 stupňů z každé strany).
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů