Objevte recept na dokonalé brambory s česnekem, petrželkou a veganskou mozarellou Mondarella.
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
6 kusů |
6 kusů |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 svazek |
1 svazek |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
kořenicí směs grilovaná zelenina 1 lžička |
1 lžička |
|
Mondarella Classic150 g 150 g |
150 g |
Postup přípravy
-
Oloupeme 5-6 brambor, nastrouháme je na tenké plátky (jako salátovou okurku), na půlkolečka nakrájíme dvě cibule, tři stroužky česneku a připravíme si svazek petrželky nasekané najemno.
-
Na pánvi rozpálíme olej, zesklovatíme cibuli, poklademe plátky brambor, přiklopíme pokličkou a necháme pár minut osmahnout z jedné strany. Poté 10 minut promícháváme, dokud se brambory nezačnou připalovat. Přidáme protlačený česnek a petrželku, možné je přidat i 2-3 chilli papričky, osolíme, dochutíme (libovolným kořením na zeleninu) a těsně před tím, než jsou brambory hotové, na nich necháme mírně rozpustit jednu na plátky nakrájenou "kouli" veganské mozarelly Mondarella Classic .
Makronutrienty
81%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 335 kJ | 1 692 kJ |
| Kalorická hodnota | 80,2 kcal | 404 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,4 g
0,851 g |
77,8 g
4,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,54 SVJ | 7,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,97 g
0,148 g |
9,95 g
0,747 g |
| Bílkoviny | 1,63 g | 8,21 g |
| Sůl | 0,39 g | 1,97 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
